Skip to main content

Hoe roosteren hele bot

Bot is een zijzwemmende vis die plat en wit, roze of bruin van kleur is. Gekookte botten zijn puur wit en hebben een schilferige maar stevige textuur met een milde, zoete smaak. Bot bevat weinig calorieën en veel eiwitten. Bot dat voor commerciële doeleinden wordt gebruikt, wordt meestal gevangen aan de Atlantische kust. Gebruik bij het roosteren van wijn bot en saus om te voorkomen dat de vis uitdroogt en smaken die te overweldigend zijn te vermijden.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit.

Stap 2

Olie braadpan.

Stap 3

Olievissen royaal. Kruid en marineer vis naar wens. Plaats vis in de braadpan en dek af.

Stap 4

Plaats de braadpan in de oven. Bak vis 15 tot 20 minuten, afhankelijk van de dikte.

Stap 5

Verwijder vis en serveer.

Dingen die je nodig hebt

  • Olijfolie
  • Braadpan
  • kruiden

Tips

  • Vissen worden gedaan wanneer het vlees wit wordt en het begint weg te trekken van de botten. Probeer te braden in perkamentpapier.
comments powered by HyperComments